REVISTA BIMESTRAL
OCTUBRE - NOVIEMBRE 2017 I NUMERO 152
ACEITES Y FIBRAS
» Comisiones
» Capacitaciones

 

.Comisión de Alimentos

Asistentes: Ings. en Alimentos Gerardo Blasco, Eduardo Peralta, Ma. Belén García, Lics. Leonardo Lemmo, Diego Osuna, Rodrigo Nieto, Juan José Soria, y Pablo Micuta.

› En consonancia con la Resolución Nº 592/15 de SENASA que establece la obligatoriedad de contar con un Director Técnico en todos los establecimientos que se encuentren bajo su órbita, la comisión de estudio y actualización del Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal (Decreto 4238/68) presentó en el mes de septiembre, a través de la consulta pública Nº 301, un proyecto de resolución que modificará los capítulos I y IX de dicho reglamento. Luego del análisis efectuado por la Comisión de Alimentos, el CPIA solicitó incorporar como DT a los profesionales de las carreras de alimentos.
Particularmente en establecimientos faenadores de todas las especies y procesadores de animales de la caza ya que la autoridad sanitaria entiende que para los mismos, esta actividad sería exclusiva de médicos veterinarios sin tener en cuenta que existen profesionales cuyos títulos les otorgan las competencias requeridas para llevar adelante la dirección técnica en los establecimientos mencionados.
› Participaremos del Consejo Asesor Empresario del CONICET (La Plata) a fin de crear y fortalecer vínculos con la industria de la región, con el objetivo de dar a conocer al CPIA y su capacidad de aportar a la cadena agroalimentaria el conocimiento en las distintas áreas productivas, a través de sus profesionales matriculados y especializados.
› Organizamos la 3º jornada de Actualización Profesional "Mejoras para la Gestión de Prerequisitos en BPM" destinada a profesionales vinculados de forma directa e indirecta con el abastecimiento y dirección de tiendas de supermercados. La misma se divide en tres bloques: Manejo Integrado de Plagas, Gestión ambiental y Desarrollo de proveedores para evitar pérdidas en el almacenamiento y la logística.


.Comisión de Zootecnia

Asistentes: Ings. Mabel Tartaglione, Sergio Pena, Lic. Marcelo Bettinotti, Germán Losardo y Méd. Vet. Eduardo Gonzalez Ruiz.

› Trabajamos sobre los avances de los diferentes grupos técnicos de Bienestar Animal de SENASA, en los que se está participando.
› Comentamos los diferentes artículos elaborados para nuestra revista Agropost, vinculados a las diferentes cadenas cárnicas.
› Se acordaron las acciones de difusión del "Jornada de Capacitación y Actualización Profesional Acuicultura" que tendrá lugar el día 28 de septiembre en CPIA.


.Comisión de Bioenergía

Asistentes: Diego Wassner, Santiago Zervino, Raul Fiorentino y Jorge Hilbert.

Temas tratados:

› Organización de una jornada integral de Bioenergía para el día martes 17 de Octubre. Las temáticas seleccionadas fueron: "Fuentes de suministro de biomasa de Caña de castilla, "Biogas hecho correctamente, implicancias agronómicas y ambientales" y "Pellets: oportunidades del mercado internacional y nacional".
› Encuentro Nacional de análisis de ciclo de vida: se comentó sobre la realización del este evento que cuenta con el auspicio del CPIA.
› Congreso de biogas en noviembre: el Ing. Jorge Hilbert realizó una presentación del mismo y propuso darle difusión en diferentes ámbitos así como participar realizando presentaciones de trabajos. Informes en: http://www.encuentroredbiolac.com/


.Comisión de Semillas y Genética Vegetal

Asistentes: Silvana Balbo, Mariano Petruzuela, Miguel Rapela, María Añon, Ruben Bruno y María Luz Zapiola.

› Se realizaron dos jornadas de actualización profesional junto a INASE, en las localidades de Villa Ramallo y Venado Tuerto.
› Se continuó trabajando en el armado de la jornada de actualización técnica destinada a profesionales que se realizará en Pergamino el día 22 de Noviembre, con especialistas de la actividad pública y privada.



.Comisión de Buenas Prácticas Agrícolas

Asistentes : Ings. María Ester Arnejo , Gonzalo Bazán, Horacio Fernández , Pablo Grosso ,Silvia Saulino , Fernando Perez Eseiza , Victor Piñeyro y María Laura Nickel.

› Mantuvimos diálogo sobre distintos proyectos de normativas referidos a la temática.
› Se compartieron y analizaron casos de implementación exitosa de BPA.
› Se dialogó sobre la posibilidad de reunirse con la Dirección de Cambio Rural, a los efectos de presentar la Comisión y ofrecer articulación para que se integren dentro de los lineamientos del programa, aspectos de BPA.


.Comisión de Directores Técnicos de Empresas de Control de Plagas
Urbanas

Asistentes: Ings. María Inés Mari, Rodrigo Gonzales Llanos, Fabián Mengoli, Néstor Pascaner, Jorge Scharf, Mariano Cabrejas, Javier Turró y Guillermo Macías.

› Se discutió la posibilidad de solicitar una reunión Institucional con autoridades de la Agencia de Protección Ambiental del GCBA, a los efectos de conversar sobre la figura del Director Técnico y las actividades de nuestra Comisión. Se definirá en las próximas reuniones.
› Se conversó sobre temas de ética profesional y de brindar mayor difusión entre los matriculados del Código de ética del Consejo.
› En relación a Expoplagas 2017, se acordó en que varios integrantes participarán de la misma y estará a la venta nuestro Manual en la muestra.

 
   

 


.Comisión de Espacios Verdes y Campos Deportivos

Asistentes: Ings. Carlos López, Alberto Inglés, Jorge Fiorentino, Daniel Mazzola, Milagros Graziani, Verónica Fabio, Fernando Marcelo Bari, Marcela Aranguren, Pablo Bouzat , María Virginia Haslop, Claudio Gonzalez, Lic. Clara Nougues y Técs. Graciela Passarelli, Walter Ricardo y Mónica Cheves.

› Representantes de la Comisión participaron los días 31 de agosto y 1° de septiembre en Expo Vivero UM. La Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias de Morón, organizó la Expo Vivero UM en vistas de la nueva Tecnicatura Universitaria en Jardinería que abre su inscripción a partir del año 2018. La exposición contó con más de treinta expositores del sector, entre los que se encontraban viveros, Asociación Argentina de Viveristas y organismos públicos entre otros. Asimismo, en el marco de la muestra se brindaron conferencias a cargo de diferentes especialistas sobre elaboración de sustratos y enmiendas, control alternativo de plagas, techos y paredes verdes, entre otras.
› Recibimos la visita de Ana Giovanettone, coordinadora del Proyecto Plantas y Flores todo el año y del Cluster Florícola del AMBA y San Pedro, a quien se ofreció el apoyo y la colaboración de participar en las reuniones de la Comisión técnica del cluster.
› Se continúa con la elaboración de un Código de Infraestructura Verde para la ciudad de Buenos Aires, para lo cual se están realizando reuniones específicas entre los especialistas interesados en participar.

 
   



.Comisión de Peritajes, Tasaciones y Arbitrajes

Asistentes : Ings. Carlos López, Alejandro Sires, Alberto Fraguas, Irene Bordas, Anibal Perez, Néstor Mundo, Estela Stella, Mario von Proschek y Pedro Uranga.

› Se actualizaron los temas abordados en la mesa de peritos de Junta Central. Los mismos se encuentran relacionados al accionar de los auxiliares de la justicia.
› Se continuó trabajando en material técnico de capacitación sobre tasaciones, para la formación de los profesionales en el área.


.Comisión Forestal

Participantes: Ings. Renée Fortunato, Carlos Insúa, Rodolfo Stella, Jorge Bocchio, Guillermo García Cobas, José Luis Darraidou, Enrique Wabö, Fernando García de García y María Laura Nickel.

› Se realizó un resumen de lo que se trató en la reunión llevada a cabo el viernes 12/8 "El desarrollo del sector celulósico papelero como motor de la bioeconomía forestal" organizada por el Ing. Agr. Gustavo Cetrángolo.

› También se siguió avanzando sobre el Seminario de actualización de Salicáceas en el Delta que se detalla a continuación:

 

Fecha: 24 de noviembre 9 a 16 hs
Objetivo: Hacer conocer los avances sobre Salicáceas en el Siglo XXI y las nuevas unidades económicas posibles en Delta.
Lugar: INTA Delta embarcando por Otamendi Km 68,5 de Ruta 9.
Destinada a: Profesionales, estudiantes y productores.

Temario:
› Nuevos clones.
› Ensayos de INTA Delta.
› Control biológico de hormigas.
› Producción Silvopastoril.

Disertantes: Darío Ceballos, Edgardo Casaubon y Teresa Cerrillo entre otros.

Se suspende en caso de lluvia.
Vacantes limitadas.
Informes e inscripción en www.cpia.org.ar


.Comisión de Fruticultura

Integrantes de la Comisión de Fruticultura CPIA están organizando el VII Encuentro Latinoamericano Prunus Sin Fronteras en San Pedro, Provincia de Buenos Aires del 14 al 16 de noviembre.
Entre las actividades confirmadas se encuentran las Conferencias sobre "El Mejoramiento genético y su relación con el cambio climático" a cargo del Dr. Salvador Pérez González del Centro de Recursos Genéticos y Mejoramiento de Prunus (México) y Dra. María do Carmo Bassols, Centro de Pesquisa Agropecuária de Clima Temperado (CPACT) – EMBRAPA (Brasil) y sobre Mercados y tendencias en el consumo de frutas de carozo, a cargo de la Ing. Agr. Betina Ernst de Top Info Marketing S.A.(Argentina). Está prevista para el 16 de noviembre una visita a un monte comercial de duraznero y a un galpón de empaque de la zona productora de San Pedro.

Inscripción: Se podrá realizar una pre-inscripción al evento con el fin de reservar el lugar http://bit.ly/preinscripcionPSF.


.Comisión de Biotecnología

Asistentes: Ings. Juan Fonzi, Gladys Huerga, Miguel Rapela, Laura Vainesman y Drs. Alberto D´Andrea y Gabriela Levitus.

› En agosto pasado, se retomó el trabajo de la Comisión, con la incorporación de nuevos integrantes a la mesa de trabajo. Dado que el CPIA ha pasado a integrar la Comisión Nacional Asesora de la Biotecnología Agropecuaria (CONABIA) desde 2017, se habló sobre los roles de la CONABIA, que regula en Argentina las actividades relacionadas con organismos genéticamente modificados (OGM) de uso agropecuario.
› Se mencionaron también varias líneas de actividades para el trabajo de la Comisión, entre ellas el armado de una capacitación para los profesionales que trabajan en las empresas biotecnológicas y la posible coordinación con la Comisión de Semillas en aquellos temas regulatorios en común para ambas Comisiones.