REVISTA BIMESTRAL
DICIEMBRE 2018 - ENERO 2019 I NUMERO 159
SENASA Y LOS PROFESIONALES
» Comisiones

 

.Comisión de Alimentos

Asistentes: Ings. en Alimentos Eduardo Peralta, Gerardo Blasco, Ma. Belén García, Renso Gaudenzi, Ing. Agr. Ma. Florencia Peleretegui, Lics. en Alimentos Leonardo Lemmo, Juan Soria, Gabriela Sánchez Pascua, Silvina Nieva y Pablo Micuta.

> Se están coordinando reuniones con autoridades sanitarias provinciales para poder plantear los alcances de las distintas carreras de alimentos. El objetivo es eliminar restricciones que dichas carreras tienen a la hora de gestionar autorizaciones para la inscripción de los distintos grupos de productos alimenticios contemplados en el capítulo XVII del Código Alimentario Argentino.

> El 16 de octubre estuvimos presente en la 4° Jornada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos organizada por la UNLa donde se trataron temas vinculados a los nuevos desafíos que enfrenta la Industria Alimentaria desde la mirada de representantes de importantes empresas, funcionarios de la Administración Pública y profesionales de las carreras de alimentos, entre ellos, los matriculados CPIA Lics. Martín Landriel, Javier Bossio y Carina Stampacchio.

> Continuando con el ciclo de actualización profesional, el 6 de noviembre se llevó a cabo en la sede del CPIA el curso: “Técnicas 5S para esquemas de BPM” donde se dieron a conocer metodologías de orden y limpieza aplicables a las recomendaciones establecidas en las BPM.


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Comisión de Buenas Prácticas Agrícolas

Asistentes: Pablo Grosso, Mario Lenscak, Pedro Aboitiz, Marcela Canosa, Mauricio Piola y Gustavo Mazzola.

> Durante los meses de Septiembre y Octubre representantes de la Comisión de BPA, participaron de diferentes actividades junto a instituciones académicas y técnicas.

> El día 24 octubre el Ing. Pablo Grosso, participó como disertante en la jornada organizada por la Dirección de Gestión Sustentable de la UNLP y AIDIS.

> Luego el 25 de octubre, tuvo lugar la Tercera Jornada de BPA co-organizada por CPIA, la Agencia INTA Chivilcoy y el Grupo Puente de Chivilcoy. Durante la jornada, a la mañana se compartió una reunión abierta de la Comisión, intercambiando sobre temas relativos a la gestión de envases vacíos de productos fitosanitarios, evaluación ambiental en el agro y desafíos de la implementación de BPA. Por la tarde, se realizó una visita a campo a un establecimiento certificado en BPA. Participaron de la Jornada, matriculados CPIA, representantes de la Asociación local de Ings. Agrs. , CREA local y funcionarios de INTA y SENASA.

> Por último, representantes de la Comisión, Ings. Pablo Grosso , Fernando Perez Eseiza y Ramiro Cid, Directivos de CPIA, participaron de la reunión de la Comisión de Fitosanitarios y Normativa de la Red de BPA.


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Comisión de Espacios Verdes y Campos Deportivos

Asistentes: Carlos López , Marcela Aranguren, Pablo Bouzat, Jorge Fiorentino, Ingrid Villanova, Clara Nougues, Claudio González, Graciela Pasarelli,Jorge Sabbione, Gabriel Talamo, Eric Rodriguez Frers y Daniel Mazzola.

 
 

> Continuamos con las correcciones y agregados al proyecto para el futuro Código Verde para ser presentado ante el gobierno de la ciudad de Buenos Aires.

> El Ing. Agr. Carlos López informó la realización de la 55° edición de la Fiesta Nacional de la Flor en Escobar, en la que el CPIA compartió stand con los representantes de las carreras técnicas de la FAUBA y en donde se mantuvo intercambio con los asistentes a la muestra presentando las actividades de la comisión.

> Se están organizando una serie de reuniones técnicas en la UNLP vinculadas a los temas de jardines verticales y espacios verdes.



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Comisión de Peritajes, Tasaciones y Arbitrajes

Asistentes: Ings Pedro Lobos, Gastón Jonquiéres, Mario von Proschek, Anibal Pérez, Alberto Fraguas, Alejandro Sires y Carlos López.

 
 

> Continuamos el trabajo con los materiales técnicos para tasaciones para elaborar una guía de apoyo con ejemplos prácticos de tasaciones para distintos modelos productivos.

> El 23 de octubre se organizó un Seminario de Valuaciones rurales en el que disertaron los Ings. Agrs. Enrique Corteletti y Leopoldo Banchieri que contó con una nutrida asistencia desarrollando los temas de tasaciones rurales, servidumbres de ductos y expropiaciones, que se encuentra a disposición en nuestra videoteca.


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Comisión de Directores Técnicos de Empresas de Control de Plagas
Urbanas

Asistentes: Javier Turró, Fabián Mengoli, Mariano Cabrejas, María Inés Mari, Néstor Pascaner.

> Se comentaron las novedades vinculadas a normativas en el ámbito de la CABA y otras normativas provinciales.

> Trabajamos en la organización de futuras capacitaciones para Directores Técnicos en distintas áreas de interés como industria alimentaria y granos almacenados.

> Participamos desde CPIA en la “EXPO PLAGAS 2018” el 5° encuentro regional en el manejo integrado de plagas urbanas y ambiente, que se realizó los días 3 y 4 de octubre en Mirador Eventos de CABA. Durante el encuentro se realizaron disertaciones con alto nivel profesional con el fin de jerarquizar la actividad del control de plagas. Participaron de las mismas varios de los integrantes de nuestra comisión quienes también fueron oradores en distintas temáticas del sector.