REVISTA BIMESTRAL
FEBRERO - MARZO 2019 I NUMERO 160
AG TECH EN SILICON VALLEY FORUM
» Capacitaciones

 

.Comisión de Alimentos

Asistentes: Ings. en Alimentos Eduardo Peralta, Gerardo Blasco, Ma. Belén García, Renso Gaudenzi, Ing. Agr. Ma. Florencia Peleretegui, Lics. en Alimentos Leonardo Lemmo, Juan Soria, Gabriela Sánchez Pascua, Silvina Nieva y Pablo Micuta.

> Tras la transferencia de funciones del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires al Ministerio de Agroindustria para llevar los registros federales (RNE y RNPA) a través la Dirección Provincial de Fiscalización Agropecuaria, Alimentaria y de los Recursos Naturales, dependiente de la Subsecretaría de Calidad Agroalimentaria y uso Agropecuario de los Recursos Naturales se realizó una presentación con el fin de que se reconozca la matrícula profesional de los ingenieros en alimentos, licenciados en ciencia y tecnología de los alimentos y carreras afines para poder realizar los trámites vinculados a estos registros federales para todos los productos alimenticios bajo su órbita.
> Desde la Comisión, y en compromiso para acompañar a las distintas autoridades de aplicación en el avance de políticas para promover una alimentación saludable y detener la creciente epidemia de sobrepeso y obesidad, se está trabajando en la realización de un evento para comunicar el rol de los profesionales de las carreras de alimentos a la hora de cumplir con las demandas nutricionales de la población y así aportar a una mejor educación alimentaria.


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Comisión de Buenas Prácticas Agrícolas

> Durante los meses de Noviembre y Diciembre, la Comisión realizó un intercambio de las últimas actualizaciones normativas en la materia, como la nueva resolución del Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, que establece una serie de pautas para la aplicación de fitosanitarios en los municipios en los que se realiza actividad agropecuaria y que entró en vigencia el 1°de enero de 2019. También se sumó la nueva normativa resolución conjunta 1/2019 entre la Secretaría de Control y Monitoreo Ambiental y el SENASA, sobre la producción, registro, y aplicación de compost. Se propusieron algunas actividades para el nuevo año: participación en el relevamiento de implementación de BPA de la Comisión de Cultivos Extensivos de la Red BPA, análisis y aportes a la norma IRAM sobre BPA en cultivos extensivos y la organización de jornada junto a Fundación Campo Limpio en área periurbana de producción hortícola de Bs. As. Se continuará trabajando sobre las mismas en próximas reuniones.


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Comisión de Espacios Verdes y Campos Deportivos

Asistentes: Graciela Pasarelli, Carlos Lopez, Pablo Bouzat, Clara Nougues, Miguel Betancourt, Marcela Aranguren, Claudio González, Daniel Mazzola, Jorge Fiorentino y Jorge Sabbione.

> Se concluyó el trabajo con el proyecto para el futuro Código Verde y el mismo fue entregado a legisladores del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires para su tratamiento.

El miércoles 21 de noviembre, varios integrantes de la Comisión participaron de la organización y desarrollo de la jornada en la UNLP " “Ciudades Saludables y Sostenibles: Cubiertas verdes, Jardines verticales y Agricultura urbana en altura” organizada por la Dirección de Gestión Sustentable de la Secretaría de Relaciones Institucionales de la UNLP, junto al CPIA .

El evento contó con la presencia del Director de Gestión Sustentable, Matías Barrenechea y expositores de destacado nivel profesional y académico. También participaron técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), quienes expusieron las investigaciones en las cuales estas instituciones vienen trabajando, referidas a especies vegetales y sustratos para cubiertas verdes y bioarquitectura. Reconocidas empresas del sector, presentaron las novedades de diseño e ingeniería utilizadas en ciudades del mundo con gran compromiso ambiental para la instalación y confección de Cubiertas verdes y Agricultura urbana en altura, y confección de jardines verticales. También arquitectos y paisajistas, mostraron sus proyectos y desarrollos arquitectónicos con cubiertas verdes en espacios urbanos.



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Comisión de Peritajes, Tasaciones y Arbitrajes

Asistentes: Gastón Jonquieres, Iván Natello, Néstor Mundo, Carlos López, Irene Bordas, Carlos Felpeto, Anibal Pérez y Mario Von Proschek.

> La comisión estuvo abocada al análisis de casos de tasaciones y pericias en establecimientos agropecuarios, afectados por la traza de electroductos o gasoductos. Al mismo tiempo, realizó una revisión de normativas y directrices para dicha actividad. Por último, como es habitual en las reuniones, los miembros de la Comisión compartieron experiencias sobre tasaciones y experiencias sobre pericias judiciales.

 


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Comisión de Zootecnia

> Integrantes de la Comisión representaron al CPIA el 23 de noviembre en el marco de la II Mesa Interinstitucional sobre Bienestar Animal organizada por el Programa de Bienestar Animal de la Dirección Nacional de Sanidad Animal de SENASA. Este Organismo, invitó a nuestro Consejo a la Mesa, en virtud del trabajo que viene realizando la Comisión de Zootecnia del CPIA, en los grupos técnicos de Bienestar Animal.

 
 

El encuentro reunió a las diferentes instituciones públicas y privadas que se encuentran involucradas en las actividades pecuarias, siendo parte fundamental en la toma de decisiones para la promoción del Bienestar Animal.

 




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Comisión de Forestal

Asistentes: Daniel Somma, Javier Alvárez, Patricia Fernández, Natalia Fracassi, Silvana Monteverde, Edgardo Casaubon, Teresa Cerrillo, Silvia Cortizo, Darío Ceballos, Ana Laura Grassi, Adrián González, Aranzazu Sanchez, Carlos Insúa, Guillermo García Cobas, Pablo Lorenzo, Pablo Grosso, Renée Fortunatto, Gerardo Mujica, Jorge Bocchio, Rodolfo Stella y María Laura Nickel.

 
 

> La Comisión Forestal sesionó el 5 de noviembre en INTA Delta, participando el Equipo Forestal de la Estación. Se analizaron los trabajos que se llevan a cabo en dicha estación y las actividades realizadas hasta el momento por la Comisión, con el objetivo de planear acciones conjuntas a desarrollar en 2019.
En la última reunión del año, se realizó un análisis de lo actuado en 2018 y también se definieron caminos y estrategias de trabajo para 2019. Uno de ellos es la realización de un evento en mayo sobre “Política de Estado Forestoindustrial. Una visión a largo plazo” para plantear las problemáticas que se encuentran en las políticas de Estado a largo plazo. A partir de las conclusiones a las que se arriben en dicho evento, se redactará un documento de política forestoindustrial con visión de futuro, que se entregará a los distintos partidos políticos. Se destacó también en dicha reunión que el Ing. Jorge Bocchio fue premiado por su trayectoria en la reunión de AFOA. Al cierre, integrantes de la CF participaron del brindis de fin de año del CPIA y se conversó con el Ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarquís, acerca del evento sobre Política de estado Forestoindustrial quien expresó su interés por el mismo.




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Comisión de Biotecnología

Asistentes: María Inés Mari, Agustín Westkamp, Juan Pablo Pellegrini, Guillermo Macías, Christian Rodríguez, Mariano Cabrejas, Javier Turró, Néstor Pascaner, y Fabián Mengoli.

> Se concluyó el trabajo de recepción y entrega al Jurado de los trabajos que se postularon al Premio Biovalor 2018, organizado por la Dirección de Biotecnología de la Secretaria de Alimentos y Bioeconomía de la Secretaría de Agroindustria de la Nación y el CPIA. Hemos recibido 10 trabajos en la categoría académica de grado, 12 para la categoría académica de posgrado y 6 para la categoría proyectos y emprendimientos.

Hacia fines de marzo, se concluirán las tareas del jurado para la elección de los ganadores. Para mayo de 2019, se organizará en la Secretaría de Agroindustria el taller de presentación de los trabajos seleccionados para exponer en el evento, al que serán convocados todos los participantes del premio.




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Comisión de Directores Técnicos de Empresas de Control de Plagas
Urbanas

Asistentes: María Inés Mari, Agustín Westkamp, Juan Pablo Pellegrini, Guillermo Macías, Christian Rodríguez, Mariano Cabrejas, Javier Turró, Néstor Pascaner, y Fabián Mengoli.

> La Comisión centró su actividad en el estudio de los cambios normativos relacionados al Registro de Directores Técnicos como autorización conferida a los profesionales que desempeñen tal función en las Empresas de Desinfestación y Desinfección habilitadas en jurisdicción de la Ciudad de Buenos Aires.

Asimismo se mantuvieron reuniones con funcionarios de la autoridad de aplicación en la materia y se elaboraron propuestas en virtud de la nueva normativa.