REVISTA BIMESTRAL
ABRIL - MAYO 2019 I NUMERO 161
Capacitaciones y destacados 2018 Comenzando 2019
» Capacitaciones

 

.Comisión de Alimentos

> Tras colaborar con presentación realizada por la comisión conformada por ocho universidades nacionales (UBA, UNLP, UNICEN, UNMdP, UNR, UNSL, UNLa y la UNCOMA) cuyo fin era incluir a la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y a la Licenciatura en Tecnología de los Alimentos dentro de la nómina del artículo 43º de la Ley Nº 24.521 "Ley de Educación Superior", la Comisión del Consejo de Universidades (CU) del Ministerio de Educación aprobó por unanimidad el ingreso de las licenciaturas al artículo 43 de la Ley. Desde nuestra Comisión, se propuso poner en consideración como alcance especifico de los títulos: "Diseñar, desarrollar y elaborar las formulaciones de alimentos de régimen o dietéticos. Establecer y controlar las condiciones de producción, envase, conservación y distribución de dichos productos". De esta manera los profesionales con estos títulos no encontrarían ningún tipo de restricción a la hora de llevar adelante la Dirección Técnica de establecimientos elaboradores de productos alimenticios incluidos dentro del capítulo XVII del Código Alimentario Argentino.

> Continuando con el ciclo de capacitaciones presenciales, se está organizando para el mes de junio el curso "Seguridad e Higiene en la Industria Alimentaria" el cual tendría como objetivo desarrollar en forma teórica y práctica conocimientos en higiene ocupacional.


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Comisión de Bioenergía

> Decidimos relanzar una nueva edición del Premio CPIA Bioenergía 2019, con las dos categorías académicas de trabajos de intensificación o tesinas de grado y tesis de posgrado y la categoría empresas. El cierre de presentaciones será el 30 de noviembre de 2019.
> Estamos trabajando en un ciclo de capacitaciones en distintos temas vinculados a las diferentes fuentes de bioenergía, producción y políticas para la producción de biocombustibles incluyendo temas de mercados y normativas.

 
 

El 7 de marzo se llevó a cabo el taller Biorrefinerías de Acrocomia: una alternativa para el NEA en el microcine de la Secretaría de Agroindustria. Esta palmácea es oriunda del NEA argentino, sur de Brasil y Paraguay y sus frutos poseen una alta cantidad de aceites aptos para producción de biocombustibles líquidos, productos cosméticos, energía a partir de biomasa y también son fuente de alimento para ganado. El objetivo fue dar a conocer la potencialidad de esta cadena de valor aún no aprovechada en nuestro país, abordando los aspectos agronómicos e industriales. El Ing. Agr. Diego Wasner disertó en el mismo, compartiendo sus experiencias con otros destacados referentes argentinos y brasileños.




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Comisión de Buenas Prácticas Agrícolas

Actualizamos el trabajo de CPIA en las diferentes comisiones de la Red BPA. Específicamente abordamos los aspectos normativos vinculados a la Bi-comisión de Normativa y Fitosanitarios.
Se analizó la posibilidad de cooperación de CPIA, en la implementación de la ley 27.279 sobre gestión de envases vacíos de productos fitosanitarios. Para ello se reiteró el análisis de la ley y su reglamentación, al mismo tiempo que se realizó un mapeo de actores para llevar a cabo la implementación.


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Comisión de Espacios Verdes y Campos Deportivos

> Comenzamos a planificar las actividades para 2019, abordando en primer término la necesidad de mayor capacitación en el tema de gestión y riesgo de arbolado público en los municipios que se continuará tratando en próximas reuniones hasta definir programa definitivo.

> Se informó también de la realización del 38 Congreso Nacional de Viveristas y 17 Exposición Profesional que como otros años incluirá charlas técnicas, exposición de plantas, flores, herramientas, maquinarias, infraestructura, insumos, tecnología y diseño, organizado por la Asociación Argentina de Floricultores y Viveristas. Se realizará en Escobar del 11 al 13 de abril. Varios integrantes de la comisión brindarán conferencias y participarán de las jornadas.



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Comisión de Peritajes, Tasaciones y Arbitrajes

Impulsamos desde la Comisión, lograr articular con AFIP, a los efectos de resaltar el rol del profesional matriculado en las operaciones de compra-venta y arrendamientos, entre otras operaciones sobre establecimientos agropecuarios, respecto de la capacidad de uso del bien en cuestión.
Continuamos con el análisis de casos de tasaciones y pericias en establecimientos agropecuarios y la revisión de normativas y directrices para dicha actividad.

 


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Comisión de Zootecnia

La Comisión estableció sus líneas de trabajo para el corriente año. A partir de la matriz de prioridades con la que se venía trabajando desde las últimas reuniones, se decidió avanzar en las siguientes líneas: realizar un manual de Buenas Prácticas (en producción) para ganado ovino en la Patagonia y Buenas Prácticas (en producción, faena y frigorífico) para ganado bovino en la Patagonia. El objetivo es finalizar el año con los manuales terminados y una jornada de presentación en territorio para presentación e impulso de la implementación de los mismos.
En la primer etapa de trabajo, la Comisión realizará una recopilación de todos los documentos, guías, directrices y manuales afines a la materia y asimismo, identificará el resto de los actores que participarán en el desarrollo de los manuales.


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Comisión de Forestal

La Comisión Forestal está organizando el V° Seminario Forestal: "Debate sobre Políticas Foresto industriales, una visión a mediano y largo plazo". De las mesas de competitividad a políticas de largo plazo para la cadena. Se realizará en CPIA el 21 de mayo, invitando a representantes de sectores políticos, panelistas del sector público y privado y periodistas. Se organizarán dos paneles debate con representantes del sector foresto industrial y se redactará un documento -que será difundido previamente a los panelistas, en carácter de borrador-, para que realicen las observaciones que crean convenientes antes de la redacción del documento final, que será enviado como propuesta a los distintos sectores políticos.




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Comisión de Biotecnología

> Hacia fines de marzo, se concluirán las tareas del jurado para la elección de los ganadores del Premio Biovalor 2018 organizado por la Dirección de Biotecnología de la Secretaria de Alimentos y Bioeconomía de la Secretaría de Agroindustria de la Nación y el CPIA. Para mayo de 2019, se organizará en la Secretaría de Agroindustria el taller de presentación de los trabajos seleccionados para exponer en el evento, al que serán convocados todos los participantes del premio.

> Estamos organizando un nuevo Seminario de Actualización en temas de Edición Géníca, se trabajó en la elección de temas a tratar y continuaremos definiendo programa preliminar y disertantes en próximas reuniones.




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Comisión de Directores Técnicos de Empresas de Control de Plagas
Urbanas

> Continuamos la tarea de análisis de los cambios normativos relacionados al Registro de Directores Técnicos como autorización conferida a los profesionales que desempeñen tal función en las Empresas de Desinfestación y Desinfección habilitadas en jurisdicción de la Ciudad de Buenos Aires, y sus consecuencias en el ejercicio profesional.

> Mantuvimos reuniones con funcionarios de la autoridad de aplicación en la materia y se elaboraron propuestas en virtud de la nueva normativa. Desde la Comisión proponemos crear una mesa de trabajo entre el Consejo, UCABA y la autoridad de aplicación, a los efectos agilizar el trabajo articulado sobre los aspectos técnicos de las nuevas normativas.